Placuszki z komosy ryżowej

Od kilku dni przymierzałam się do zrobienia placuszków z komosy ryżowej (zainspirował mnie przepis Marianny z manomani.pl). Trochę zmodyfikowałam jej przepis i zrobiłam swoją wersję.

Składniki:

szklanka ugotowanej komosy ryżowej

szklanka startego sera żółtego

szklanka rozgniecionego twarogu

1 starta cukinia 

2 jajka

5 łyżek mąki

2 łyżeczki kurkumy

1 łyżeczka tymianku

2 ząbki czosnku

sól i pieprz

olej do smażenia

Ugotowaną komosę ryżową (gotuje się jak ryż ok.15-20 minut) łączymy z serami, odciśniętą cukinią, posiekanym czosnkiem, jajkami i mąką, następnie przyprawiamy. Formowanie palcuszko-burgerów było dla mnie dość trudne i na początku rozwalały mi się na patelni, dlatego później zaczęłam obtaczać je w niewielkiej ilości mąki. Smażenie trwa dość krótko, po 2-3 minuty z każdej strony. 

Burgery wyszły bardzo smaczne, lekko pikantne i sycące.

Polecam ;)

Przy okazji chciałam polecić http://manomani.pl/kuchnia.html :)

Read More

Kuchnie

Już od jakiegoś czasu chciałam napisać posta o moich ulubionych filmowych i serialowych kuchniach. Bardzo lubię ciepłe i przytulne wnętrza, a zimne i nowoczesne kuchnie nie należą do tych, którymi będę się inspirować przy urządzaniu własnej. To nie będzie szybko, ale już zaczynam kolekcjonować inspiracje.

Kuchnia Sookie z Czystej krwi 

Najbardziej podoba mi się okrągły stół - moje kuchenno-jadalniane marzenie i ceramiczny zlew.

 

Kuchnia Rosemary z Dziecka Rosemary

Chyba najbardziej podoba mi się to, że jest bardzo jasna i słoneczna, mimo mrocznego klimatu filmu.

Kuchnia Kitty z Różowych lat siedemdziesiątych

Podoba mi się bardzo ze względu na barek, okrągły stół i to, że Kitty zawsze pichci coś dobrego dla miliona osób, który się przez jej dom przewija.

Kuchnia Moniki z Przyjaciół

Kolejna kuchnia z okrągłym stołem ;) Chyba najbardziej urokliwe jest to, że wszystko jest na wierzchu i niczego nie trzeba szukać. Mimo pozornego bałaganu, wszystko wydaje się w najlepszym porządku i to mi się podoba!:D

Na pewno będę jeszcze uzupełniać to zestawienie w przyszłości, dlatego jest jeszcze co najmniej kilka kuchni, które pretendują do gronach moich ulubionych/wymarzonych.

Read More